Psykoland

Ce week-end le programme était au préparatif des fêtes...
Décorations, emballage de cadeaux et... Préparation des petits gâteaux de Noël !
Origines alsacienne oblige je me dois de faire ces petits gâteaux pour les fêtes et je vous propose une recette sachant qu'il en existe pas mal.
Celle-ci à le mérite d'être très facile.

Ingrédients :
- 300g de farine
- 180g de beurre
- 180g de sucre en poudre
- 2 sachets de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
- 1 oeuf battu

Ensuite pour les parfums des gateaux c'est selon les goûts :
- 50g de poudre de noisette
OU
- 1 cuillère à soupe de canelle
OU
- 1 zeste de citron (ou d'orange)
Et bien d'autres possibilités selon vos goûts.

Recette :
- Mélangez le beurre mou (pas fondu je précise) avec le sucre et le sucre vanillé.
- Ajoutez l'oeuf battu, la pincée de sel et la farine puis remélanger le tout.
- Une fois la pâte de base obtenue, vous pouvez la séparer en 2 tas en incorporant dans chaques tas l'ingrédient de votre choix (les noisettes, la canelle, ...).
- Laissez reposer votre (ou vos) pâtes pendant 1 heure au frigo.
- Etalez la pâte et faites des petites formes avec les découpes adaptées.
- Placez les formes sur une plaque et laissez 10 à 15 minutes au four (prélablement préchauffé) à 200° (thermostat 6/7).
- Voilà c'est prêt ! Mais laissez refroidir un peu quand même bande de gourmand.